Читать книгу "Путешествия во время пандемии - Владимир Александрович Дараган"

в том, что мало еще про воду известно! Мы знаем, что ее молекула состоит из трех атомов: два водорода и один кислород. И знаем, как устроены эти атомы. И умеем рассчитать плотность электрических зарядов. И умеем рассчитать силы взаимодействия между молекулами. И умеем сделать виртуальный стакан с виртуальной водой. И умеем рассчитывать любые физические свойства виртуальной воды. Например, вязкость или плотность. Или возьмем данные рентгеноструктурного анализа, который позволяет смотреть, как молекулы воды расположены друг относительно друга, и сравним с тем, что мы получаем в нашей виртуальной воде.

А получается полный бред. Чуть-чуть изменишь параметры взаимодействия — и хорошо вычисляется вязкость. А плотность ни в какие ворота не лезет. Про данные рентгеновского анализа вообще приличным людям лучше не рассказывать. Потом еще что-нибудь изменишь, и данные по рентгену такие замечательные, что рентгеновский метод можно было и не изобретать за ненадобностью. Только полученная виртуальная вода закипает при 50-ти градусах. И вязкость у нее как у сверхтекучего гелия. Вот так сидишь целый день, вечером на улицу выйдешь — глаза красные, и боишься, что кто-нибудь спросит, чем ты сегодня занимался и за что деньги получаешь. А ведь воду из пустого в порожнее переливал!

Когда я стал умнее и научился читать статьи по компьютерному моделированию, то с интересом узнал, что каждый год группы великолепных физиков публикуют статьи с различными моделями воды. И каждый год модели разные. И ни одна модель не описывает одинаково хорошо все свойства воды. Всегда одни хуже, другие еще хуже, а третьи вообще не описывают.

Вот тебе и три атома!

Заряженная вода

Однажды мы ремонтировали ванную комнату. Помогал нам мастер. Точнее, не мастер, а инженер. Ремонт ванных комнат — это было его хобби. Он был худ и энергичен. Днем он ничего не ел, а пил только воду. К концу дня он был такой же свежий, как и утром. Я за это время успевал три раза как следует подкрепиться, но все равно, только глядя на него, я уставал так, что к вечеру еле таскал ноги.

— Слушай, — спросил я его, — а почему ты не устаешь?

— А жрать меньше надо, — сказал он. — И отравленную воду меньше пить.

Он кивнул на бутылку, которую я держал в руках.

— А что надо пить? — поинтересовался я.

— Надо взять воду из-под крана, налить в стеклянную посуду и выставить на один час на солнце. Это будет вода, заряженная энергией.

Я лихорадочно представил, что происходит с водой на солнце. Ну, падает поток фотонов. Ну, часть их энергии переходит в тепло — молекулы воды начинают двигаться быстрее. Часть фотонов загоняет электроны на более высокие орбиты, откуда они быстро сваливаются. Но это же мгновенные процессы! Убери воду с солнца — и все прекратится. Как можно зарядить воду на целый день? Но я не стал спорить, и разговор перешел на другую тему.

А однажды я нашел статью, написанную в 2007-м году, где японские ученые рассказали об очень странном эксперименте. Они взяли воду и померили методом рентгеноструктурного анализа, как молекулы воды расположены друг относительно друга. Как всегда, они обнаружили кластеры (группы молекул) небольшого размера. Потом они поставили воду на солнце и ушли обедать. Там они съели суши, выпили саке и перемыли кости японскому премьер-министру (в статье про это не написано, но я-то знаю, что они делали). После обеда они повторили эксперимент и обнаружили, что размер кластеров сильно изменился. Они подождали час (!) и снова повторили эксперимент. Он подтвердил изменения структуры. На следующий день они взяли другую воду, тоже выставили на солнце, и все повторилось.

Как ЭТО может быть? Кластеры живут несколько пикосекунд (10 в минус 12-й степени). За это время даже рюмку ко рту не успеешь поднести. А тут час. Не может вода столько помнить. НЕ МОЖЕТ!

Сначала у меня было два объяснения этому эффекту: или суши было несвежее, или саке прокисло! Потом подумал, что в воде были примеси, которые разложились на солнце, и вода изменила свои свойства. Но проверить сейчас это невозможно!

Гомеопаты — бравые ребятЫ

Как-то раз я попал в Киеве на научную конференцию по свойствам воды. Сначала я скучал, слушая про перегретую и недогретую воду, но потом на сцене появились гомеопаты. И началось!

Для меня тогда было откровением, как гомеопаты готовят свои лекарства. Они берут таблетку и растворяют ее в стакане воды. Потом пипеткой берут немного полученного раствора и добавляют в другой стакан с водой. И так повторяется много раз. В результате получается раствор типа одна таблетка на цистерну воды. И они утверждали, что это прекрасно лечит все болезни.

— Как это может быть? — спросил я соседа.

— А вода все помнит! — ответил он. — Вредное лекарство ушло, а память в воде осталась. Вот память и лечит.

Ну и дела! Это какой бизнес можно сделать. Покупаешь таблетку, растворяешь в цистерне, где 100 000 стаканов, и продаешь стакан по рублю. 100 000 стаканов по рублю… Это же бешеные деньги! И совершенно безвредно — от воды еще никто не умирал.

Про память воды и ее живучую структуру я стал слышать все чаще и чаще. Сначала меня бесили высказывания типа: «Всем хорошо известно» или «Считается научно доказанным», или «Убедительные эксперименты показали» и т. п. Особенно этим отличался биофак одного университета. Я знал людей, которые там работали, читал их труды, и у меня волосы вставали дыбом при виде того, на основании каких данных они делали выводы. Потом я решил, что здоровье дороже, и перестал обращать на них внимание.

Для себя я решил, что никогда не буду этим заниматься. Если сейчас я напишу статью про долговременную память воды, то моя научная жизнь в Америке окончится. Я не получу ни одного гранта. Это тоже что написать про энергоинформационное поле или про открытие пятой чакры для поглощения энергии из космоса.

Но два года назад гомеопатия снова появилась на моем горизонте. Я получил письмо от одной старой знакомой из московского института. Она просила написать мое мнение о ее статье. Статья была на двух страничках и описывала очень простой эксперимент. Я про него расскажу, не вдаваясь в детали, а вы постарайтесь это понять. Это важно.

Она брала стакан с водой и измеряла некий параметр, который был связан со структурой воды. И, допустим, он был равен 2. Потом она добавляла в стакан лекарство и снова измеряла этот параметр. Он получился равным 1,5. Это нормально — добавили лекарство, и структура раствора стала другой. Потом она начала разбавлять раствор, как это делают гомеопаты. И довела до капли лекарства на цистерну воды. Т.е. получила практически чистую воду. И вы думаете, этот параметр снова стал равным 2? Нет. Он стал равным 1,8. Т. е. на 10% меньше, чем в чистой воде. И не изменялся при дальнейшем разбавлении.

Если бы я не знал эту женщину, я бы отказался что-либо писать. Но я знал ее очень хорошо. Она умница, очень аккуратная, всегда в белоснежном халате, вся химическая посуда сверкает, пыли нет. Она не могла так ошибиться. Т. е. у нее получилось, что вода помнила, что раньше в ней было лекарство. Я вздохнул и написал, что статью надо публиковать, хотя никакая теория это объяснить не может.

Уже потом я подумал, что эксперимент делала не она, а какой-нибудь аспирант-недоучка. Но ведь она должна была все проверить. Об этом я писать не стал и постепенно забыл эту историю.

А сейчас сижу и думаю. Может, стакан лекарства из цистерны не за рубль, а за два продавать?

Вода и колбаса

Когда в Москве наступили голодные годы (конец восьмидесятых), нашей лаборатории срочно понадобились деньги. Для зарплаты, для приборов, для реактивов. Мы все носились по стране, разыскивая заводы и институты, у которых еще что-то было в кубышке. Я только что вернулся из Херсона, где